החג המתוק בעולם

מתוך: סיפור.עם | מרוקו בבית אבי חי

מדוע אוכלים כל כך הרבה מתוק ומה הקשר בין המימונה, המתוק והשכנים מסביב?
סדנה קולינרית על המתוקים של המימונה ועל שורשיהם: המופלטה, הריבות, המרציפן, הז'בן ועוד.

 

בהנחיית אבי לוי – מאסטר שף, מסעדת המוציא

 

הסדנה כוללת טעימות

 

Model.Data.ShopItem : 0 8

אחת לחודש יקיים בית אבי חי מיני פסטיבל בו יחקור ויתחקה אחר שורשיה ומאייניה של אחת מעדות ישראל. יחד נצא למסע עם קהילה: נתבונן על תהליך השתלבותה בארץ לצד השפעתה ותרומתה, בתחומים שונים, לחברה הישראלית.

 

במהלך ימי הפסטיבל בין השעות 19:00 – 23:00:

  • מכירה של מתוקים מרוקאים, מבית היוצר של "מאפה יהודה".
  • תצוגה ומכירה של אמנות מרוקאית
  • אירועים מוזיקליים. החל מ19:00. הכניסה חופשית:
    19.4 אפי דויאב - מוזיקה מרוקאית אותנטית בעיבודים חדשים, לצד חומרים מקוריים
    20.4 תמר בלוך ורועי פדידה – מוזיקה ממורשת יהדות מרוקו על כל גווניה
     

 

סיפור.עם

קבלו טעימה>>

 

יוטיוב

 

 

 

 

 

 

תגיות: אבי לוי

אירועים נוספים בסדרה

עוד בבית אבי חי